%0 Journal Article
%A 张玉彬
%A 刘文科
%A 杨其长
%A 查凌雁
%A 周成波
%A 邵明杰
%A 王奇
%A 李宝石
%A 吴启保
%T 采收前LED红蓝光连续照射对水培生菜品质的提升作用
%D 2020
%R 10.3969/j.issn.1000-6362.2020.07.004
%J 中国农业气象
%P 436-445
%V 41
%N 07
%X 在环境可控的植物工厂内，以水培“意大利耐抽薹”生菜（Lactuca sativa L.）为试验材料，于采收前72h，用不同光照强度的LED红蓝光进行连续照射（CL），研究照射对水培生菜叶片C、N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mg、Cu和Zn十种营养元素含量的影响。生菜定植后在6：00-22：00光期下连续培养17d，培养阶段红蓝光光强均为150μmol·m-2·s-1，从定植后第18天开始进行连续72h不同光强的CL处理。试验设置CL光强分别为100、150、200、300和500μmol·m-2 ·s-1（用CL100、CL150、CL200、CL300和CL500表示），并设置全生长期光强为150μmol·m-2·s-1的处理作为对照（CK），其光期为6：00-22：00。结果表明：CK处理下，生菜干物质中P、K、Ca、Mg的含量最高。采收前最后72h用LED红蓝光连续照射后，生菜干物质中C的含量随CL光强的增加而增加，CL100处理下，N和Mn的含量最高，CL300时，Cu的含量最高，CL对Zn的含量无显著影响。生菜干物质中C、N、Fe和Zn的总量在CL500处理下最高；CL200处理下，P和K的总量最高；CL300处理下，Mg和Cu的总量最高。CL光强对Ca和Mg的总量无显著影响。因此，实际生产中可以通过采收前集中连续LED红蓝光照射，达到提高生菜品质或生产富含某种营养元素的功能性蔬菜的目的。
%U https://zgnyqx.ieda.org.cn/CN/10.3969/j.issn.1000-6362.2020.07.004